Crozets

Les crozets sont de petites pâtes carrées originaire de Savoie. Elles sont généralement réalisée à partir de sarrasin mais on en trouve maintenant de toute sorte, mélange de sarrasin et de blé, aromatisés ou non. Généralement servis pour accompagner les diots, les saucisses savoyardes, on les retrouve dans d’autres plats typiques, comme la croziflette. Découvrez toutes les recettes réalisables avec ces pâtes de sarrasin qui changent des traditionnelles pâtes au blé et qui permettent de varier les plaisirs !