Choux au chocolat, craquelin cacao
Succombez à ces délicieux choux au chocolat pour finir vos repas de fêtes ! Ce dessert ravira tous les amateurs de chocolat !
Crème
Crème fraîche, épaisse ou liquide, découvrez toutes les utilisations de la crème ! Idéale en sauce pour accompagner une viande, un poisson ou encore des pâtes, elle est également parfaite en salée pour réaliser un appareil à quiche ou des flans par exemple. En sucrée, elle permet la réalisation de nombreuses recettes, de la panna cotta à la chantilly !
Prunes pochées à l’hibiscus
Voici une idée de dessert original : des prunes pochées à l’hibiscus servies sur une panna cotta avec quelques pistaches. Un dessert frais et facile.
Gâteau au sirop d’érable
Un délicieux gâteau au sirop d’érable, ultra moelleux, et ultra gourmand avec son cœur de caramel onctueux ! A déguster au dessert ou au goûter !
Cheesecake marbré au chocolat
Découvrez cette recette facile de cheesecake marbré au chocolat : un cheesecake à la vanille marbré de chocolat, recouvert d’une ganache au chocolat noir
Tarte au chaource
La recette de la tarte au chaource, une tarte salée au fromage facile à réaliser et absolument délicieuse ! Parfaite pour l’apéritif ou un dîner léger.
Blanquette de poisson
Je vous propose une variation de la blanquette : une blanquette de poisson ! Une recette ultra simple et rapide, avec de la lotte, du saumon et des crevettes.
Gratin de chou-fleur aux lardons
Plongez dans l’hiver avec ce délicieux gratin de chou-fleur aux lardons, nappé d’une généreuse sauce béchamel au parmesan ! Un plat parfaitement réconfortant !
Bressanes ou tartes au sucre
Découvrez une délicieuse recette de petites bressanes, ces tartes au sucre individuelles, bien briochées, originaires de l’Ain, et plus particulièrement de la Bresse !
Cake à l’amande et vanille, ganache montée
Découvrez un délicieux cake très facile et ultra gourmand : un cake à l’amande et à la vanille, et sa ganache à la fleur d’oranger, pour un dessert très peu sucré.
Tartinade d’asperges blanches
Une délicieuse recette qui met à l’honneur les asperges blanches : une tartinade d’asperges blanches à l’aneth, avec des petites crevettes grises frites, pour l’apéritif !
Tarte aux fraises sans crème pâtissière
Voici ma première recette de tarte aux fraises : Une tarte aux fraises sans crème pâtissière, mais réalisée avec une crème d’amande cuite et une ganache montée à la vanille.
Flan pâtissier à la vanille
Une délicieuse recette de flan pâtissier à la vanille, délicieux et ultra-crémeux. Une recette de flan aux oeufs maison, riche en vanille et très facile à faire.