Velouté de chou romanesco à la Vache qui Rit
Une délicieuse recette de soupe de chou romanesco, onctueuse grâce à l’ajout de vache qui rit ! Une recette parfaite pour l’hiver, très réconfortante et délicieuse.
Le chou romanesco est une variété de chou-fleur absolument magnifique avec sa forme de fractale. Il a une très belle couleur verte voire jaune-vert, et son goût est légèrement moins amer que celui du chou-fleur. Cette variété de crucifères permet nombre de recettes, des soupes, des gratins.. Découvrez de nombreuses idées pour cuisiner le chou romanesco !
Une délicieuse recette de soupe de chou romanesco, onctueuse grâce à l’ajout de vache qui rit ! Une recette parfaite pour l’hiver, très réconfortante et délicieuse.