Chou kale

Le chou kale est un chou réputé pour ses vertus antioxydantes. Riche en fibres, c’est un légume à intégrer sans hésiter dans son alimentation. Egalement appelé chou frisé ou encore chou plume, le chou kale est assez difficile à cuire et demande donc du temps pour être tendre. Il peut être cuisiner de nombreuses façons : soupe, curry etc… Il est également excellent en smoothie vert mais également en chips.

Chips de kale

 Le kale. Je vous en ai déjà parlé lors de cette recette de curry de poulet à l’aubergine et...