Cabillaud

Le cabillaud est un poisson très commun, très facile à cuisiner. Poisson à la chair blanche, il permet de réaliser de nombreux plats cuits comme crus : cabillaud en papillote, tartare de cabillaud ou encore ravioli aux cabillaud, les idées de manquent pas pour manger du poisson !

Cocottes du pêcheur

Pour finir cette série « Marmite », et pour finir la semaine, voici une recette à base de poisson...