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    Un livre, une recette

    Littérature culinaire, Un livre, une recette

    Arts & Gastronomie : Coup de coeur en kiosque

    Aujourd’hui, je vais vous parlez d’un autre coup de coeur ! Après tout, c’est mercredi, c’est permis ! Pour faire suite à la box chocolatée ce matin, je vais vous parlez d’un tout nouveau magazine. Je ne vous parle pas souvent des magazines qui me poussent à aller tous les mois, ou tous les deux mois rendre visite à mon libraire, parce que ces magazines je les achète depuis 2 ou 3 ans… Mais là, LA, nous avons un nouveau magazine auquel je risque d’être bientôt accro, j’ai nommé : Arts & Gastronomie. Quand on me demande si je préfère…

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    Plus de recettes :

    Desserts, Gâteaux de fête, Glaces et sorbets, Littérature culinaire, Un livre, une recette

    Bûche « So Britsh » : Sorbet citron, lemon curd et pound cake

    Cette année, le Père Noël m’a apporté le livre « Cette année, je fais la bûche »  de Valéry Drouet (Album Larousse). C’est un livre plein de bonnes idées originales pour changer de la traditionnelle bûche roulée à la crème au beurre (je vous rassure, il y a aussi une recette de buche à la crème au beurre !). Ce livre est complet, avec des recettes de « base » (comme la crème au beurre, la mousse ou le biscuit à rouler), 21 recettes de bûche et desserts de Noël, des recettes de finitions et décorations pour bûches (glaçages, coulis ou sauces), et enfin…

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    Plus de recettes :

    Rillettes de saumon au citron
    18/07/2016
    Gâteau moelleux citron et cranberries
    21/04/2016
    Carpaccio de coquille Saint-Jacques à la fondue de poireaux
    24/12/2015
    Desserts, Tartes et clafoutis, Un livre, une recette

    Tartelettes aux tomates vertes

    Là, vous lisez le titre et vous vous dites : WHAT ?! Elle a du faire une faute de frappe, ce n’est pas possible, les tomates vertes, ça ne se mange pas. Et bien SI ! La preuve ici avec cette recette de petites tartelettes de tomates vertes. Tout à commencer lors d’une visite sur le très bon blog de Cuisine Campagne, et plus particulièrement sur cet article qui nous parle de son livre « Tomates anciennes & gourmandes » aux éditions La Plage. J’aime beaucoup cette petite maison qui édite des livres sur une cuisine saine et généralement bio. Quand j’ai vu que…

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    Plus de recettes :

    Livre : La cuisine de la minceur durable
    29/07/2015
    Pâques continue ! 1 livre « Lindt Lapin Or » à gagner !
    20/04/2014
    180°C, le livre-magazine hyrbride dédié à la gastronomie
    21/05/2013