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    Sandwishs et Crocs

    Plats principaux, Sandwishs et Crocs

    Croque-Monsieur façon Grilled Cheese

    Je suis une fan incontestée de croque-monsieur (mais pas de béchamel) et du combo pain grillé- fromage fondu. Je suis obligée de me réfréner sinon j’en mangerai une dizaine à chaque fois, et chaque fois cela peut être souvent depuis que j’ai un super gaufrier qui fait tout. Je me réfrène parce que tout ce pain de mie doré au beurre et farci de fromage, ce n’est pas ce qu’il y a de plu raisonnable pour chaque repas… alors quand j’en fait, je savoure. Ce que j’adore dans les croques, c’est les fils de fromage. J’adore quand le fromage est…

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    La tarte au chocolat de Catherine Kluger
    11/09/2015
    Plats principaux, Sandwishs et Crocs, Tartines

    Gaufre de Liège salée : Parmesan, Jambon cru, Épinards et Pignons de Pin

    Pour finir cette semaine furieusement gaufres, je vous propose une gaufre salée ! Je pense que ça fait 5 ans que j’ai envie de faire des gaufres salées. 5 ans que je me demande si c’est vraiment aussi bon que ça en a l’air ou pas. Au bout de 5 ans, je peux vous le dire : OUI, c’est bon. J’ai opté pour la gaufre liègoise en version salée. Pourquoi ? Parce qu’elle est à la levure de boulanger fraîche, qu’elle est plus épaisse, plus tendre, plus moelleuse que la gaufre à la levure chimique… Bref, elle est beaucoup plus…

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    Ribeyes grillés, ravioli et épinards
    14/03/2016
    Plats principaux, Sandwishs et Crocs

    Sandwich chaud aux boulettes de bœuf, légumes et Boursin Cuisine®

    Le mois dernier, je te proposais des champipi farcis bien pratiques pour réutiliser les restes. Ce mois-ci, la Bel Team et moi, on a imaginé des recettes pour les soirs où l’envie de « croquer » ou de « sandwicher » se fait sentir. Des recettes pour tes soirées devant la télé, avec un bon sandwich plein de fromages et de bonnes choses.. Des recettes très gourmandes, un peu comfort food mais surtout très faciles ! Croques, burger, sandwich, panini ! Qu’importe le nom pourvu qu’il y ait.. du pain et du fromage ! Comme vous pouvez déjà retrouver quelques unes de mes recettes…

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    Plus de recettes :

    Ribeyes grillés, ravioli et épinards
    14/03/2016
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    12/10/2015
    Salade de bœuf aux oignons nouveaux, herbes fraiches et sauce soja
    27/04/2015
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    Recettes de Noël 2013

    Et voilà ! Vous avez ouvert toutes les cases du calendrier, les 24 articles que je vous avais promis. Ce n’est pas sans fierté que je termine cette série, ni sans cernes d’ailleurs. Mes semaines ont été chargées depuis le début du mois, et faire ce calendrier de l’Avant était vraiment un pari fou, mais un pari que j’ai relevé… J’espère que vous avez apprécié ouvrir chaque petite fenêtre du calendrier. J’ai pris goût à cela, et je pense que je referai un calendrier l’année prochaine.. Mais en m’y prenant bien plus tôt cette fois-ci !! C’est donc sur les…

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    Coronation chicken wraps

    Je n’aime ni la moutarde, ni le ketchup, ni la mayonnaise. Cela fait partie des choses qui font sourire les gens lorsqu’on leur raconte. Je mange ma salade sans sauce, tout comme les hamburgers. Oui. Même les hamburgers.. Enfin pas tous. Et pourtant, j’aime cuisiner ces 3 produits. Je trouve qu’à l’intérieur des plats, ils apportent quelque chose. J’aime par exemple mettre une cuillère de moutarde dans un appareil à quiche ou dans une sauce pour accompagner le poulet, mettre un peu de ketchup dans des boulettes de viande… Mais pour la mayonnaise, c’est beaucoup plus compliqué pour moi. Je…

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