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    Autres biscuits secs

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    Recettes de Noël 2013

    Et voilà ! Vous avez ouvert toutes les cases du calendrier, les 24 articles que je vous avais promis. Ce n’est pas sans fierté que je termine cette série, ni sans cernes d’ailleurs. Mes semaines ont été chargées depuis le début du mois, et faire ce calendrier de l’Avant était vraiment un pari fou, mais un pari que j’ai relevé… J’espère que vous avez apprécié ouvrir chaque petite fenêtre du calendrier. J’ai pris goût à cela, et je pense que je referai un calendrier l’année prochaine.. Mais en m’y prenant bien plus tôt cette fois-ci !! C’est donc sur les…

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    Autres biscuits secs, Desserts

    Biscuits à la cuillère

    Me re-voici donc en cuisine ! Ce week-end, comme vous le savez tous, c’était la fête des mères et j’en ai donc profité pour cuisiner un dessert pour ma maman. Pour le dessert en entier, vous devrez attendre un peu plus tard dans la semaine. Aujourd’hui, je vais vous donner la recette d’un élément de base de mon gâteau : le biscuit à la cuillère. Très pratique pour la décoration de gâteau ou le montage, le biscuit à la cuillère n’est pas très compliqué à faire. En plus, c’est délicieux trempé dans le café du matin… J’ai trouvé la recette…

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    Plus de recettes :

    Charlotte aux framboises
    01/06/2011
    Autres biscuits secs, Découvertes, Desserts

    Kransekake pour le Syttende mai

    Cet article sera le dernier de mon aventure norvégienne. Ayant examen lundi, et prenant l’avion mardi pour revenir en France, je ne saurai pas vous dire quand je reposterai. Alors aujourd’hui, voici une recette typique norvégienne. Mardi dernier, c’est à dire le 17 mai, c’était la fête nationale Norvégienne, le « Norway’s Constitution Day » appelé ici le « Syttende mai ». C’est un grand événement ici, où chacun y va de son drapeau et de son costume traditionnel. Pour la petite anecdote, (presque) tous les norvégiens ont un mât dans leur jardin, sur lequel il dresse un drapeau, plus ou moins grand. Allez…

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    Plus de recettes :

    Autres biscuits secs, Desserts

    Bredele 2010

    Qui dit décembre, dit forcément bredele. Et comme j’avais un stock de farine et de sucre glace à finir, c’était l’occasion rêvée !! J’ai donc rajouter 3 nouvelles sortes de bredele dans la boite à gâteaux de noël pour cette année. J’avais de la poudre de noisette à finir, je suis donc partie à la recherche de recette en contenant et je suis tombée sur des petites croissants touts mignons. Croissants de lune à la noisette Pour une trentaine de pièces – 120g de poudre de noisettes – 250g de farine – 175g de beurre mou – 100g de sucre…

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    Autres biscuits secs, Desserts

    Zimtstern ou étoiles à la cannelle

    Je ne sais pas vous, mais moi, le 1er Décembre, je suis prise d’une envie irascible de Bredele. Vous allez me dire « Bredequoi » ? Bre-de-le ou Bredle voir même bredala selon l’endroit où vous vous trouvez, bref, les fameux Winachtsbredele alsaciens. Ce sont des petits gâteaux que l’on trouve en Alsace à l’occasion des fêtes de fin d’année, et ce nom design plein de petits gâteaux différents : * le « anisbredela » (au blanc d’œuf et à l’anis vert), * les petits pain d’épices (Lapkueche) ou Leckerli, * les sablés au beurre ou à la frangipane, * des gâteaux…

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    Velouté de patate douce au lait de coco et épices
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