Aujourd’hui, une recette toute simple et ultra rapide !
C’est bien connu, quand on est étudiant, on a jamais le temps. Alors quand on rentre dans la vie active, n’en parlons pas : on a vraiment plus le temps. Du coup, la poêle reste seule au fond du placard et le four à micro-onde bosse à temps plein. MALHEUR ! Cuisiner ne rime pas forcément avec des heures aux fourneaux. Voici la recette d’un plat rapide qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.
Mi-cuit Courgette et Saumon
Une idée de plat rapide et délicieux à base de courgette et de saumon
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Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 2 courgette(s)
- 200 g de saumon en dés
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 4 c. à soupe d' eau
Instructions
- Passer la courgette sous l'eau pour la rincer. L'essuyer avec du papier absorbant. A l'aide d'un gros couteau, la découper en dés.
- Dans une poêle, mélanger le curcuma et l'eau. Rajouter les dés de courgette et faire mijoter pendant cinq minutes.
- Dans une autre poêle, faire revenir les dés de saumon. Il faut qu'ils soient juste dorés. Rajouter les dés de courgette dans la poêle pendant 2 minutes.
- Poser un cercle dans une assiette et servir le mélange courgette/saumon.
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Voilà ! C’est super simple ! Et pour un plat totalement équilibré, vous pouvez faire un peu de riz.