Brochettes de poulet au curry
Découvrez la recette de la marinade pour les brochettes de poulet au curry, au barbecue. Une délicieuse recette pour des brochettes moelleuses au bon goût de curry.
Paprika
Le paprika est une épice réalisée à partir de piment doux moulu. Il parfume des plats en apportant sa petite touche douce et légèrement sucrée. Pour plus de caractère, j’utilise parfois le paprika fumé, ou pimenton, qui apporte des notes plus complexes et vraiment agréables avec la viande par exemple. Le paprika s’utilise pour agrémenter une sauce ou une marinade, pour colorer une pâte ou une sauce, ou encore pour relever très légèrement un plat de légume.
Butter chicken – Poulet aux épices
Connaissez vous le butter chicken ? Ce plat de poulet à l’indienne est très facile à faire et vraiment délicieux. C’est un plat généreux et bien relevé grâce aux épices !
Frites maison faciles et croustillantes
Voici la recette des frites maison faciles et toutes les astuces pour les réussir ! Vous verrez les frites maison croustillantes sont à portée de main !
Frites de céleri rave aux épices
Des frites qui changent ! Découvrez ces frites de céleri-raves au four, rôties avec des épices et des herbes, pour des frites légères et savoureuses.
Soupe de crevettes au lait de coco
Vous ne résisterez pas à cette soupe de crevettes et au lait de coco, pleines de couleurs et de chaleurs grâces à son mélange d’épices détonnant et son chou-fleur encore croquant !
Hachis parmentier de joue de bœuf à la patate douce
Une délicieuse recette de parmentier à la patate douce et à la joue de boeuf, un plat parfait pour l’hiver. Un plat fondant, ultra réconfortant pour survivre au froid hivernal.
Pois chiches rôtis au paprika
Une recette idéale pour l’apéritif : des pois chiches rôtis au four, parfumés au paprika fumé. Comment faire des pois chiches rôtis ? C’est vraiment simple !
Soupe de tomates rôties
Une recette simple de soupe à la tomate : la soupe de tomates rôties est parfaite pour profiter des plaisirs de la tomate alors que l’automne a commencé.
Mhancha salée au boeuf
Une recette originale de feuilletés à la viande : des feuilletés fait de pâte filo, garnis d’un mélange de viande et d’épices, délicieux et croustillants.
Chou farci
Voici ma recette facile de chou farci : des choux farcis d’un mélange de chair à saucisse, d’épices et de condiments, puis rôtis au four pour qu’ils gardent leur couleur
Potimarron rôti aux épices
Le potimarron rôti au four, un accompagnement parfait pour les volailles de fêtes, les viandes de gibier rôties ou en sauce ou encore certains plats de poisson.