Panais
Le panais est un légume ancien, revenu sur le devant de la scène depuis quelques années déjà. Il ressemble à une grosse carotte blanche, mais il ne doit pas être confondu avec cette dernière, ni avec le persil racine ! Le panais a un goût très doux et très agréable, il permet allègrement de varier les plaisirs. En purée, en frites, en soupe ou encore en chips, vous pouvez tout faire, ou presque avec le panais… à découvrir !
Un menu de fête à moins de 5€ par personne…
Je vous propose un menu de fête pas cher pour Noël : 1 menu complet avec une entrée, un plat et un dessert, pour vous régaler à moins de 5 euro par personne.
Gratin de légumes anciens
Voici un gratin de légumes anciens pour changer du gratin dauphinois et accompagner vos plats de fêtes !