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Entrées, Entrées chaudes, Légumes, Plats principaux

Halloumi Grillé, poêlée de courgettes et salade de tomate

Il fait trop chaud ! Non ? En tout cas, perso, ce genre de température ça me donne totalement envie de retourner en Grèce pour déguster des légumes, des poissons bien frais et des mezze, perchée sur une falaise avec du bleu à perte de vue. Malheureusement, je passe mes 15 jours de congés à Paris, et même pas à Paris Plage parce que ça ne commence que le 20 juillet, jour où je reprends le boulot ! Les glandes, hein ! Du coup, pas vraiment de sable fin pour moi cette année, ni de bronzage à croquer. Ceci dit,…




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Plus de recettes :

Easter is coming – Carré d’agneau en croute d’herbe et tartes fines aux asperges
03/04/2015
#3 Duo de veloutés de légumes racine
03/12/2014
{Saint-Valentin} Curry jaune aux gambas et petites idées de repas pour la Saint-Valentin
11/02/2014
Entrées, Entrées chaudes, Petit-Déjeuner, Recettes

Croque-madame muffins aux épinards

J’ai une grande passion pour les œufs. Je ne les consomme pas outre mesure, mais j’adore les utiliser de différentes manières, pour varier les plaisirs ! J’adore les multiples possibilités qu’ils offrent ! En fonction de leur fraîcheur, j’aime les consommer sur le plat ou pochés,  puis en omelette ou en cocotte et enfin durs ! Lorsque j’ai vu que le thème de la Bataille Food,  à laquelle je n’avais jamais participé avant ça, était sur le thème brunch et qu’il fallait ad minima des œufs, je n’ai pas hésité !! Je n’ai jamais beaucoup participé à ces jeux, du…




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Plus de recettes :

Tarte printanière aux légumes verts
19/04/2016
Boulette de poulet et épinards – Test de l’essuie-tout Okay, résistant même mouillé
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Ribeyes grillés, ravioli et épinards
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Desserts, Entrées, Entrées froides, Fromages, Fruits, Légumes, Plats principaux

Recettes froides spéciales Grandes Chaleurs !

A moins d’habiter au Pôle Nord, vous savez que cette semaine il va faire chaud. Très chaud. Vraiment très chaud. Et généralement dans ces circonstances, on se dit toujours… Mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir manger ? Alors je vous ai sélectionné des recettes sans cuisson. Des recettes qui se réalisent au blender, ou directement dans un bol.. Et quelques recettes avec de légères cuissons, généralement à la casserole. Je vous recommande ces recettes pour le début de la semaine, ou de les préparer bien à l’avance… En tout cas, aucune recette avec des cuissons au four, pour une…




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Entrées, Entrées froides, Légumes, Plats principaux

3 ingrédients – 3 combinaisons : Carotte, chèvre frais et coriandre

3 ingrédients et 3 façons de les accommoder.  Voici une nouvelle catégorie que j’inaugure sur le blog avec cet article. L’idée me trotte dans la tête depuis un moment déjà. On a tous dans notre placard ou dans notre frigo un pot de quelque chose, une boîte d’un truc ou un tube de machin dont on ne sait que faire !! Cet article a pour vocation de vous donner non pas une, ni deux mais bien trois façons différentes de les associer. Bien entendu, vous n’êtes pas obligés de faire les trois recettes, vous pouvez adapter ! 3 recettes en…




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Plus de recettes :

Bouillon de canard
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Tarte aux champignons, carottes et noisettes
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Soupe de courge à la carotte et mimolette vieille
09/10/2015
Apéritif, Bouillons, soupes et veloutés, Entrées, Entrées froides, Plats principaux

Soupe froide d’avocat et petites brochettes de poulet

Avec les températures estivales qui reviennent progressivement, l’envie de manger frais se faire sentir. Je ne sais pas chez vous, mais moi, lorsqu’il fait plus de 25 degrés, la perspective d’allumer mon four me rebute un peu. Je suis à la recherche de recettes fraîches et rapides. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui cette recette de soupe froide à l’avocat. Bon pour les brochettes de poulet, il va falloir un peu de cuisson à la poêle tout de même… mais vous pouvez toujours les troquer contre une poignée de crevettes ou quelques tranchettes de jambon cru !! Je suis une…




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Avocado-toast au poulet rôti
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